Earl patrick et mathieu Beyer

producteur - EARL Patrick et Mathieu Beyer
Viticulteur
25-27, rue des Alliés
67680 Epfig
France

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un mot du vin

Mutage

Opération consistant à arrêter la fermentation alcoolique du moût en y ajoutant de l’alcool vinique, et pratiquée notamment pour obtenir vins doux naturels et vins de liqueur.