Scea pierre Cordonnier (Ch. Anthonic)

D'un abord discret, tant par sa robe que par son bouquet, ce vin prend ensuite son envol au palais, autour de tanins soyeux, d'une belle complexité aromatique (fruits mûrs, boisé torréfié, épices douces) et d'une longueur appréciable. Un ensemble bien équilibré et prometteur.

Bien typé, ce vin annonce sa solide structure par la profondeur de sa robe, entre pourpre et rubis. Rond, riche et équilibré, le palais retrouve les arômes de fruits rouges et noirs du bouquet, soutenus par un boisé bien dosé.

L'année 2016 s'inscrit dans la tradition du cru avec ce vin jouant la carte de l'amabilité et du charme. Souple et frais, avec même un côté acidulé, il se révèle équilibré et bien construit.

Partagé entre merlot (57%) et cabernet-sauvignon, un vin simple mais bien fait, qui sait se rendre sympathique par son bouquet fin et délicat où le boisé grillé est encore très présent. Le fruit rouge s'exprime davantage au palais, qui monte en puissance pour finir sur une agréable touche poivrée.

Aimable et harmonieux, ce 2012 a le profil des moulis portés vers la souplesse plutôt que la puissance. À un bouquet fin, très fruité, légèrement floral (violette) et discrètement épicé, répond ainsi un palais suave, rond et friand, aux tanins soyeux et bien enrobés.

Aimable et bien construit, ce 2011 se montre flatteur, tant par sa robe d'un joli rubis clair que par son bouquet de fruits noirs, de grillé et d'épices. Le palais, équilibré, tendre, souple et rond, aux tanins enrobés et soyeux, est bien dans le ton.

Premier millésime à avoir profité du nouveau chai de Jean-Baptiste Cordonnier, aménagé en 2008, ce vin à dominante de merlot (68 % de l'assemblage) manifeste sa concentration dès la présentation par une teinte d'un pourpre intense. Le bouquet révèle d'agréables notes de fruits rouges, de grillé et de vanille avant de laisser la place à une solide matière tannique que sa finesse réussit à rendre charmeuse. Un vin rond et gras au boisé maîtrisé, à découvrir après trois à quatre ans de garde.

Ce vin n'a pas bénéficié du nouveau cuvier aménagé en 2008. Cela ne l'empêche pas de faire preuve de caractère. Sa robe est d’un rouge profond à reflets violets. Son bouquet fleure bon les fruits rouges et les épices, agrémentés de jolies notes boisées. S'appuyant sur des tanins élégants et imprégné d’arômes de menthe, de vanille et de mûre, le palais laisse parler la force de sa jeunesse. Puissant et harmonieux, ce 2006 mérite d'être attendu un couple d’années.

Créé à la fin du XVIII e s., ce cru a changé plusieurs fois de nom avant d'être baptisé Anthonic en 1924. Acheté en 1977 par Pierre Cordonnier, il est dirigé par son fils Jean depuis 1993. Plein de finesse et d'élégance, ce 2005 s'affirme comme un très bon représentant de l'appellation, avec son nez de fruits rouges et noirs associés aux épices et au tabac, et sa bouche ronde et équilibrée portée par des tanins mûrs et vineux. À découvrir dans deux ou trois ans.

Fondé dans les premières années de la Révolution, ce cru n'est connu sous ce nom que depuis 1924. Acquis par Pierre Cordonnier en 1977, il est aujourd'hui conduit par son fils Jean-Baptiste. Ce vignoble conserve une symbolique présence du petit verdot (1 %), mais le merlot l'emporte dans ce 2003 (66 %). Agréable est le développement de ce vin au cours de la dégustation. La franchise de sa robe annonce qu'il faudra savoir l'attendre; encore un peu fermé, le bouquet est prometteur et le palais se porte garant de l'avenir avec ses tanins qui ont la fougue de la jeunesse.

Belle unité créée au XVIII e s., ce cru repose sur un sol à 80 % argilo-calcaire, pour le reste sur graves. Elevé en barriques neuves pour un tiers, ce vin n'en offre pas moins un bouquet marqué par des arômes variétaux, avec une dominante de fruits noirs. Franc et tannique, il sera à maturité dans environ deux ans.

Le château fut baptisé vers 1920 du prénom d'un ancien propriétaire, avec en prime un h, peut-être par anglomanie. Son vin plaira aux amateurs d'outre-Manche grâce à son ampleur et à ses tanins doux mais bien présents. Leur caractère est annoncé par la robe d'un rouge franc assez sombre. Cependant, la finesse n'est pas exclue; on la trouve dans les notes de fruits mûrs. Sans agressivité à l'attaque et d'une bonne plénitude en finale, l'ensemble est déjà plaisant, mais mérite trois ans de garde.

Planté sur un terroir argilo-calcaire, ce vignoble est à majorité de merlot. C'est pourtant le cabernet qui marque le plus le bouquet de ce 99 que sa constitution invite à garder quatre ou cinq ans pour permettre aux tanins de se fondre. Sa belle couleur pourpre, son joli nez où le bois est présent sans cacher le fruit et sa bouche ample promettent une belle évolution à ce vin droit et homogène.

Situé à moins de 800m de l'église romane de Moulis, ce cru est dirigé par Pierre Cordonnier depuis 1977. Ce vin de teinte soutenue correspond bien à son assemblage où le merlot domine (55%). Son bouquet offre d'élégantes notes de fruits confits et ses tanins mûrs permettront de le servir dans deux ou trois ans.

Le vignoble fut ici constitué en 1789. Il ne prit son nom qu'en 1924 mais n'appartient aux Cordonnier que depuis 1977. Valeur sûre et solide, ce cru ne fera pas mentir sa réputation avec son 97 qui sait s'exprimer avec talent. Très agréable par son bouquet mêlant fruits mûrs et notes de merrain grillé, complexe et tout en finesse, il charme par sa structure. Ses tanins soyeux autoriseront sa consommation d'ici deux ou trois ans.