Château le Bourdieu

producteur - Château le Bourdieu
Viticulteur
1, rte de Troussas 1, rte de Troussas
33340 Valeyrac
France

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T: +33 5 56 41 58 52
F: +33 5 56 41 36 09
@: guybailly@lebourdieu.fr

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un mot du vin

Muscat ottonel

Cépage blanc cultivé en Alsace où il entre dans l'encépagement de l'alsace muscat (avec le muscat à petits grains, qui a régressé car un peu trop tardif pour la région). Il donne un vin aromatique finement muscaté, souvent vinifié en vin sec. On peut aussi récolter les grappes surmûries et/ou botrytisées pour obtenir des vendanges tardives et des sélections de grains nobles.