Guy Méa

un vin rouge (6%) de Bouzy vient teinter un assemblage de chardonnay (57%) et de pinot noir. Des arômes intenses de fraise et de pâtisserie; une bouche vive et gourmande, bien dosée.

Assemblage de pinot noir (60%) et de chardonnay, ce brut délivre des parfums riches et puissants de fruits jaunes mûrs, de citron et d'ananas. Cette complexité s'affirme en bouche, soulignée par une fraîcheur tonique. Un champagne de table qui suscite de nombreuses suggestions d'accords.

Le pinot noir joue ici les seconds rôles, allié au chardonnay (60%). Un champagne charnu et vif aux parfums élégants de fleurs blanches et de citron. Après une attaque à la fois souple et fraîche, la matière se fait plus dense, évoluant sur des notes persistantes d'agrumes et de fruits secs. Un brut tout en finesse, auquel plusieurs dégustateurs auraient bien décerné un coup de cœur.

Située au cœur de la Montagne de Reims, cette exploitation familiale met son champagne en bouteilles sous la marque Guy Méa depuis 1953. Le domaine frôle le coup de cœur pour ce brut assemblant chardonnay (60%) et pinot noir. Son joli nez frais d'agrumes et de fruits exotiques acidulés (mandarine, ananas) se prolonge dans un palais franc à l'attaque et persistant, élégamment équilibré entre ampleur et vivacité. Deux étoiles également pour le brut Tradition 1ercru (11 à 15€), qui assemble pinot noir et chardonnay dans les proportions inverses. Floral, beurré, il brille par son harmonie et sa finesse. Tout comme le précédent, il sera à l'aise aussi bien à l'apéritif qu'à table. Nos jurés ont également apprécié le style juvénile et fruité du rosé issu d'un assemblage dominé par les blancs: une étoile. (RM)

Situé sur le flanc sud de la Montagne de Reims, Louvois, environné de la vaste forêt qui domine le vignoble, s'appelait jadis Loup-Vois, d'où le nom de cette exploitation, fondée dans les années 1950: la Voie des Loups. Provenant des années 1998 à 2000, son rosé doit sa teinte à 11 % de vin rouge du proche village de Bouzy, incorporé à 70 % de pinot noir et à 19 % de chardonnay. Sa robe saumon soutenu annonce un fruité fin et élégant évoquant la framboise. Une belle attaque introduit une bouche souple et fraîche à la fois. Le brut 1 er  cru est issu des années 1999 à 2001 et assemble 65 % de pinot noir au chardonnay. Les jurés apprécient son nez léger, fait de fleurs, de fruits blancs et de tabac, ainsi que sa bouche équilibrée, harmonieuse et longue: une étoile. (RM)

Louvois (anciennement Loup-Vois) est certes connu pour le château jadis dessiné par Mansart pour le ministre du Roi-Soleil, mais le village possède aussi une trentaine d'hectares de vignes. Le champagne de Guy Méa assemble les récoltes de 1998 à 2000 (65% de pinot noir et 35% de chardonnay), ce qui lui assure un remarquable équilibre et de la longueur. Une impression d'élégance naît de la robe or comme des arômes très fins et de la bouche fraîche. A déguster sur un poisson grillé. (RM)

Le pinot noir, majoritaire (70%, pour 30% de chardonnay), transparaît dans cette cuvée: la robe montre des reflets or rose, le nez s'ouvre sur le petit fruit rouge, assorti d'un léger brioché, et la bouche apparaît structurée, légèrement acidulée et plutôt longue.

Fille de vigneronne devenue elle aussi «champagneuse» (comme elle disait enfant), Sophie Moussié propose une cuvée construite sur la récolte 2017, issue de pinot noir majoritaire (70%) avec le chardonnay en appoint. Réservé au nez, ce champagne offre tout ce que l'on attend d'un brut sans année: des arômes de fruits frais, un bel équilibre entre rondeur et vivacité et une bonne longueur. Un champagne d'apéritif.

Une belle étoile pour ce brut au dosage mesuré, proche d'un extra-brut, mariant le chardonnay majoritaire (60%) au pinot noir. Le nez s'ouvre sur la poire, les fleurs blanches, la noisette grillée, puis libère à l'aération des touches de coing, de fruits jaunes et de pâte de fruits. En harmonie avec l'olfaction, la bouche, vive en attaque, se développe avec ampleur, vinosité et richesse, tonifiée par une longue finale aux nuances d'agrumes. Du caractère et de l'élégance.

Du pinot noir (60%) et du chardonnay (40%) de la récolte 2013 assemblés à des vins de réserve des trois années antérieures pour ce brut au nez floral et aux arômes persistants de pêche. Avec sa bouche ronde et sa finale marquée par une pointe acidulée, il laisse une sensation d'équilibre.

La fille de Guy Méa – bientôt rejointe par la petite-fille – dirige ce domaine familial établi sur la façade sud de la Montagne de Reims. Deux tiers de pinot noir et un tiers de chardonnay des vendanges 2009 à 2007 sont assemblés dans ce brut au nez intense, à la fois grillé et frais. Ce champagne montre beaucoup d'équilibre et de longueur en bouche, tout comme le rosé 1 er cru (15 à 20 €), à forte dominante de pinot noir (80 %, le solde en chardonnay), cité par les dégustateurs. (RM)

Installée à Louvois, village situé sur le flanc sud de la Montagne de Reims, la famille Méa produit du champagne depuis plus de cinquante ans. Son rosé marie la récolte 2007 avec les deux vendanges précédentes, et assemble 63 % de pinot noir, 25 % de chardonnay et 12 % de vin rouge de Bouzy. Il en résulte une robe cuivrée, d'où s'échappe une bulle tout en légèreté. La suite apparaît plus virile: le nez mêle les épices (girofle, muscade) au tabac blond, arômes qui se prolongent dans une bouche puissante. Un champagne à son apogée. (RM)

Cette exploitation est implantée à Louvois, village classé en grand cru de la Montagne de Reims. Son vignoble n'est pas très étendu et laisse une place importante aux bois. Le plateau forestier, bien connu pour ses hêtres tortillards – les faux –, sépare Louvois de Verzy, situé sur le flanc nord. Deux tiers de pinot noir et un tiers de chardonnay des vendanges 2005 à 2003 sont assemblés dans ce brut au nez discret mais fin de fruits rouges et de fleurs. Frais à l'attaque, c'est un champagne équilibré et long. (RM)

le pinot noir (80%) est mis en avant dans ce champagne non dosé harmonieux et vineux, aux arômes évolués de fruits à l'alcool et d'épices.

Cette exploitation a son siège à Louvois, village de la Montagne de Reims où François Michel Le Tellier, marquis de Louvois et ministre de Louis XIV, fit construire par Mansard un château (en grande partie détruit). Au 2, rue de l’Église, ce n’est pas Versailles, mais on produit du champagne depuis plus d’un demi-siècle. Deux tiers de pinot noir et un tiers de chardonnay des années 2006 à 2004 collaborent à cette cuvée équilibrée, aux arômes de citron vert, qui conviendra pour l’apéritif. (RM)

Ce rosé assemble la vendange de 2004 à des vins de 2003 et 2002. Il est dominé par les noirs (82 % de pinot noir). De couleur rose pâle, il est puissant et assez long. Son dosage sensible incite à le servir au dessert, sur une soupe de fruits rouges par exemple. (RM)

Le champagne Guy Méa est vinifié à Louvois, une commune classée 1 er  cru bien connue pour son château. Les dégustateurs ont retenu un brut 1 er  cru issu de 65 % de pinot noir et de 35 % de chardonnay de l'année 2002, assistés de vins de réserve de 2000 et de 2001. Sa couleur est limpide, son nez aux notes de fruits à l'eau-de-vie est évolué. Son palais est léger, souple, harmonieux. (RM)

Une exploitation située sur le flanc sud de la Montagne de Reims. Ce brut sans année provient de la vendange de 1998. Assemblage de deux tiers de pinot noir et d'un tiers de chardonnay, il est équilibré, jeune et frais. (RM)