Vignoble hélène Biarnès-Ballion

Cette cuvée mi-merlot mi-cabernet-sauvignon tire son nom des graves d'où elle est issue, qui par leur forme rappellent les agates. Nul ne contestera la vocation viticole de ces cailloux en contemplant ...

Né à Illats, commune limitrophe de Barsac, ce vin témoigne de l'aptitude de ce secteur à produire de beaux blancs. Sa jeunesse, que traduit l'intensité de sa robe, et sa puissance, qu'exprime son bouq ...

En 1999, les Biarnès ont réussi à élaborer des vins radicalement différents à Suau et à Coy. Au côté féminin du barsac s'oppose le caractère tonique du sauternes. Ample et gras, ce dernier passe des f ...

Les Graves sont sur la route de l'Espagne, comme le rappelle le nom de ce vin aux agréables saveurs d'ananas. Là ne s'arrêtent pas ses qualités. En dépit d'une amertume de jeunesse, on découvre un bou ...

Quatre générations se sont succédé sur ce cru familial. Or gris un peu paillé, la robe de ce vin ne manque pas d'élégance, tout comme son bouquet aux notes de fleurs d'été. Souple et chaleureux, le pa ...

Signé par une femme, Nicole Biarnès, ce vin a choisi son camp, celui de la souplesse, de la finesse et de la complexité qui s'expriment par un bouquet où se marient le litchi, le miel d'acacia et les ...

Également productrice dans les Graves, Hélène Biarnès propose un sauternes délicatement bouqueté, aux notes fruitées (fruits secs) et grillées. Souple, gras et d'une bonne longueur, le palais complète ...

Autrefois domaine, maintenant château; mais le terroir reste le même avec ses graves argileuses et son encépagement (10 % de muscadelle). D'un jaune d'or, ce vin discret aux délicats parfums de jeunes ...

Né sur un cru représentatif de Barsac par son terroir (fine couche d'argile et de terre caillouteuse sur un banc de calcaire à astéries), ce vin s'inscrit aussi dans l'appellation par son caractère d' ...

Egalement producteur de Barsac (Château Suau), Nicole Biarnès propose un sauternes agréablement bouqueté (notes boisées et confites —agrumes, pêche et abricot). Porté par une structure douce et nette, ...