Domaine Déat
La vigne occupe la famille Déat depuis plus de 130 ans, indissociable du terroir de Madargue sur lequel ont œuvré cinq générations vigneronnes. Après une interruption d'une dizaine d'années, la production a été relancée en 2020 par Julien Déat, sur 10,8 ha conduits en bio.
Appellations
- IGP Puy-de-Dôme
- Côtes-d'auvergne
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Informations pratiques
10, rue Michel de L'Hospital , 63200 Riom France
+33 6 67 31 74 96
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins Coup de Cœur du Guide Hachette
Les vins du vigneron Domaine Déat
- rouge tranquille
Ce vin né de gamay (75%) et de pinot noir a été élevé en partie en demi-muids. 1896? La date de plantation des premières vignes par la famille Déat sur le coteau de Madargue. Dans le verre, un rouge bien fruité (cassis, groseille) et épicé au nez comme en bouche, fermement structuré et de bonne longueur. On met en cave.
en savoir plus
- rouge tranquille
Une belle renaissance pour ce domaine, sur la foi de ce pinot noir élevé en barriques de 400l, au nez intensément fruité et épicé, mâtiné de nuances florales. Souple en attaque, la bouche suit ensuite une ligne plus ferme et serrée mais sans dureté, avec une belle chair ronde pour enrober le tout et un boisé bien fondu qui laisse parler le fruit. Un peu de cave détendra l'ensemble.
en savoir plusLes autres vignerons de l'appellation
Selia SAINT-VERNY VIGNOBLES
Veyre-Monton
- Vallée de la Loire et Centre (22)
- Vins de Pays (9)
