Marie-élisabeth Joyet

producteur - Marie-Élisabeth Joyet
Viticulteur
603, chem. Vieux-de-Vaison
84110 Rasteau
France

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F: +33 4 90 46 16 82
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un mot du vin

Oxydation

Résultat de l'action de l'oxygène de l'air sur le vin. Excessive, elle se traduit par une modification de la couleur (tuilée pour les rouges, ambrée pour les blancs) et du bouquet.