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Thomas Ayoun

producteur - Thomas Ayoun

466 B, rte de Callot
84570 Mormoiron
France

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INFOS PRATIQUES

RÉGION

Vallée du Rhône

APPELLATIONS

Ventoux

PRÉSENTATION DU PRODUCTEUR

Situé à Mormoiron, au pied du Mont Ventoux, ce jeune domaine crée en 2019 par Thomas Ayoun sur des terres familiales est composé de 8 ha de vignes, situées entre 300 et 400 m d'altitude et cultivées sans intrants chimiques. Toutes les cuvées sont vinifiées en levures indigènes, sans soufre et élevées en amphores (de 1 800 à 3 200 l).

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