Domaine des Vallettes
Annick et Francis Jamet ont créé leur domaine en 1986 : 10 ha au départ, 26 aujourd'hui, sur lesquels sont produits du saint-nicolas-de-bourgueil et du bourgueil, mais aussi de l'anjou blanc. Après une expérience commerciale export pour une maison saumuroise, François, le fils, revient au domaine en 2001. Il est rejoint en 2008 par son frère Antoine qui a fait ses armes en Australie et en Espagne. En 2012, la fratrie reprend le Clos du Vigneau (saint-nicolas), dans la famille de leur cousin Alain Jamet depuis 1820 et maison-mère familiale. Une structure de négoce complète l'activité.
Appellations
- Saint-nicolas-de-bourgueil
- Bourgueil
Informations pratiques
304, rte de la Maladrie Les Vallettes, 37140 Saint-Nicolas-de-Bourgueil France
+33 2 47 97 44 44
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
Les vins du vigneron Domaine des Vallettes
- rouge tranquille
«Très beau», conclut le jury. Ce qui l'a tant séduit? La robe pourpre, le nez mûr mais raffiné, qui détaille le fruit noir, le tabac et les épices. Puis le palais surtout, puissant, onctueux mais alerte, cousu de tanins de soie affinés par un long séjour (18mois) en fûts. Un bien beau représentant de l'appellation et de ce millésime solaire.
en savoir plus
- rouge tranquille
Un des rares 2021 de notre sélection, patiemment élevé en fûts (18mois). Le nez, complexe, hésite entre mûre, violette, poivron et poivre blanc. La fraise étoffe un peu plus la palette d'un palais énergique dont on aime la droiture sans austérité, la fraîcheur et la longueur. Bref, un très bon classique du millésime et de l'appellation.
en savoir plus
- rosé tranquille
Son étincelante robe rose intense tirant vers le rouge dénote par rapport aux rosés pâles à la mode. Dans le verre, un rosé amylique et fruité (fraise, framboise), souple et tendre en bouche. Tout indiqué pour des grillades aux beaux jours.
en savoir plus
- rouge tranquille
Antoine et François Jamet se sont assignés un but: élaborer des vins destinés à illuminer les franches lippées de copains en goguette. Comme ces Goules Benaises qui n'ont besoin d'aucune traduction littéraire pour en dévoiler les intentions. Une vivacité conquérante (fruits noirs confits) anime le nez et la bouche, ronde et suave, câline les sens.
en savoir plus
- rouge tranquille
D'un abord souple et facile, ce saint-nicolas dévoile un agréable fruité mûr à l'olfaction. La même ligne aromatique s'impose dans une bouche tendre et un brin chaleureuse, dotée de tanins fondus et discrets. À boire dans sa jeunesse.
en savoir plus
- rouge tranquille
Pourpre à reflets violacés, la robe est déjà un indice de joyeuses perspectives. Griotte, myrtille, fraise des bois: nul doute, le fruit est bien au rendez-vous. La bouche, fraîche et un tantinet tannique, traduit la jeunesse de ce vin.
en savoir plusLes autres vignerons de l'appellation
André DELAGOUTTIÈRE
Saint-Nicolas-de-Bourgueil
- Vallée de la Loire et Centre (10)
SCEA Patrick GUENESCHEAU
Saint-Nicolas-de-Bourgueil
- Vallée de la Loire et Centre (14)
Estelle et Rodolphe COGNARD
Saint-Nicolas-de-Bourgueil
- Vallée de la Loire et Centre (44)
