Champagne Baudin Fils

Une nouvelle version (années 2016 et les trois années antérieures) d'un brut assemblant à parts égales pinot noir, meunier et chardonnay. Elle a séduit nos dégustateurs, tant par la netteté de son exp ...

Complété par le chardonnay et le pinot noir, le meunier (80%) donne son caractère à ce brut associant la récolte 2017 aux 3 années précédentes. Un champagne or intense, au nez tout en fruits jaunes et ...

Le meunier (85%, complété par le chardonnay et par un soupçon de pinot noir) est mis en avant dans l'assemblage de ce brut qui associe la vendange 2018 avec des vins de réserve. Il donne à ce champagn ...

Retenu pour la 3e année consécutive, un brut mariant par tiers les trois cépages champenois. Subtilement floral au nez, fruité en bouche, entre agrumes et fruits blancs, marqué par une petite amertume ...

Un assemblage par tiers de pinot noir, de meunier et de chardonnay, des années 2015, 2014 et 2013. Le nez mêle les agrumes et des notes plus mûres, biscuitées et grillées. L'évolution aromatique se co ...

Les vignes ont vraiment de l'âge, près d'un demi-siècle. Du meunier surtout (80%), avec un appoint de pinot noir et de chardonnay. Dans le verre, un brut qui s'ouvre sur des notes de pain toasté, de p ...

Les trois cépages champenois composent cette cuvée qui s'ouvre sur les fruits blancs, la pêche et l'abricot. Toujours fruitée, la bouche offre une ampleur flatteuse, équilibrée par une belle acidité. ...

construit sur les raisins noirs (90%, meunier en tête), un brut tout en rondeur aux arômes miellés et confits soulignés par un dosage généreux. ...