Chambre d' Agriculture du Gers

producteur - Chambre d' Agriculture du Gers
Viticulteur
Dom. de Mons 1614, rte de Lectoure
32100 Caussens
France

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@: chateaudemons@gers.chambagri.fr

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Ouillage

Opération consistant à rajouter régulièrement du vin dans chaque barrique pour la maintenir pleine et éviter l'oxydation du vin au contact de l'air.