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Domaine Pichot

producteur - Domaine Pichot

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70, rue de la Vallée-de-Nouy
37210 Vouvray
France

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F: +33 2 47 52 66 59
@: contact@domaine-pichot.fr

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INFOS PRATIQUES SUR LE DOMAINE

un mot du vin

Tannat

Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.