Jean-michel Arcaute

producteur - Jean-Michel Arcaute
Viticulteur
château Jonqueyres, Gam Audy
33750 Saint-Germain-du-Puch
France

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LES COORDONNÉES
T: 557345151
F: 556301145
@: info@gamaudy.com

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Passerillage

Dessèchement du raisin à l’air s’accompagnant d’un enrichissement en sucre. Les baies passerillées (ou flétries) donnent des vins liquoreux.