Henri Giraud
Appellations
- Champagne
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Informations pratiques
71, boulevard Charles-de-Gaulle , 51160 Aÿ France
326551855
- Dégustation à la propriété
- Non
- Vente à la propriété
- Non
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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Les vins du vigneron Henri Giraud
- blanc effervescent
Henri Giraud est l'héritier d'une lignée de vignerons remontant au XVII e s. Sa Réserve composée à 90% de pinot noir privilégie la puissance, tout en restant équilibrée et fraîche. La maison a également élaboré le rosé François Hémart Aÿ grand cru (30 à 38€), cité par le jury. Issu majoritairement de cépages noirs (avec 10% de chardonnay) des années 1998 et 1999, le vin de base a séjourné trois mois sous bois. Il en résulte un champagne vif et ample, très légèrement boisé, au dosage perceptible. (NM)
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