TRICHET-DIDIER

Grands Noirs • 1er cru

blanc effervescent Bon rapport qualité/prix 11 à 15 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Antoinette Trichet plante les premiers pieds de vignes dans les années 1950. La génération suivante débute la vinification et la commercialisation au tournant des années 1970. Aujourd'hui, c'est Pierre Trichet, le petit-fils, qui conduit le domaine (4 ha aux environs de Reims) tout en développant une activité de négoce. Comme son nom le sous-entend, sa cuvée Grands Noirs doit tout aux deux pinots, assemblés à parts égales. Elle revêt une robe dorée, dévoile un nez de fruits confits alliant puissance et finesse, se montre souple, ample et longue en bouche. Un champagne de repas à son apogée, qui devrait former un bel accord avec un pâté champenois en croûte. (RM)

Détail du vin Trichet-didier

Garde :

-

Production :

5 500 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne

la Fiche appellation

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Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.