THÉVENET-DELOUVIN

Réserve

blanc effervescent 11 à 15 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Xavier Thévenet s'est installé en 1989 sur le vignoble familial et a lancé sa marque trois ans plus tard. Rejoint par Isabelle, il exploite 9 ha à Passy-Grigny et à Cerseuil (vallée de la Marne) et, plus récemment, à Grauves (coteaux d'Épernay). Issu des trois cépages champenois récoltés en 2007 et 2006, son brut Réserve laisse percer à l'aération de plaisantes nuances de pêche et d'amande; il se montre franc, fruité et équilibré. Le blanc de blancs (15 à 23 €) provient de la seule année 2006. Au nez, des senteurs florales; en bouche, des fruits blancs, des agrumes et une matière plutôt souple: même note. (RM)

Détail du vin Thévenet-delouvin

Garde :

-

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne

la Fiche appellation

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