SANCHEZ-LE GUÉDARD

Grande Réserve

blanc effervescent 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Bernard Le Guédard a constitué son domaine à partir de 1953. En 1983, sa fille et son gendre ont pris les rênes de l'exploitation qui couvre aujourd'hui 5 ha de vignes autour de Cumières, à quelques kilomètres d'Épernay. La Grande Réserve est un blanc de noirs des vendanges 2006 et 2005, assemblant 80 % de pinot noir au meunier. Son bouquet puissant de pèche et d'abricot confits, un peu miellés, évoque bien les cépages noirs; il s'allie à une bouche équilibrée et longue, dans le même registre aromatique, pour former un champagne harmonieux. (RM)

Détail du vin Sanchez-le guédard

Garde :

-

Production :

26 272 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne

la Fiche appellation

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un mot du vin

César

Cépage noir de l'Yonne introduit, selon la tradition, par les légions romaines. Il entre à hauteur de 10 % maximum dans l'AOC irancy (Bourgogne), assemblé au pinot noir. Il donne un vin très coloré, aux arômes de fruits rouges et à la structure tannique particulièrement solide.