RESERVE DES FAUNES

Dardagny Pinot gris 2002

blanc tranquille 8 à 11 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Sur 10 ha, ce domaine veille sur une quinzaine de cépages: un véritable conservatoire. Un coup de coeur ne s'oublie pas. C'était en 2000 pour un gamaret 97. Ici, c'est un pinot gris gentiment fruité que l'on découvre, et dont la finesse aromatique retient l'attention. Amical dès l'attaque, il se montre friand, bon compagnon, assez généreux.

Détail du vin Reserve des faunes

Garde :

-

Production :

15 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Canton de Genève

la Fiche appellation

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un mot du vin

Empyreumatique

Famille d’arômes évoquant le brûlé ou le fumé : bois brûlé, fumée, cendre, goudron, et aussi les denrées qui résultent de la torréfaction, comme le café, le thé ou le cacao, ou encore le pain grillé et le tabac.