PIERSON-CUVELIER Cuvée Tradition • Gd cru - blanc

Champagne • Champagne

blanc effervescent

Vin cité

Pierson-cuvelier Cuvée Tradition blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Installé à Louvois, dans la Montagne de Reims, François Pierson possède encore le journal de vendange tenu par de son arrière-grand-mère : le début, la durée, le rendement, la maturité, l'état sanitaire des vendanges depuis 1860. Le domaine a vendu ses premières bouteilles en 1928. Ses cuvées sont construites sur le pinot noir, cépage roi de ce secteur. Complété par le chardonnay, il compose 85 % de la cuvée Tradition, une vieille connaissance des lecteurs. La dernière version présente un nez floral (aubépine, tilleul) et une bouche au dosage un peu marqué, mais acidulée et de bonne tenue. Quant au rosé 1^er cru (16 000 b.), également cité, il s'agit d'un rosé de saignée décuvé juste au bon moment pour que la couleur, les tanins et le « goût de rouge » ne soient pas trop appuyés. Un champagne harmonieux, acidulé lui aussi, qui peut convenir à l'apéritif ou sur une viande blanche. (RM)

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Détail du vin Pierson-cuvelier Cuvée Tradition blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Pierson-cuvelier Cuvée Tradition blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Pierson-cuvelier Cuvée Tradition blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Pierson-cuvelier Cuvée Tradition blanc ont-elles été produites ? 30 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Pierson-cuvelier Cuvée Tradition blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Pierson-cuvelier Cuvée Tradition blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :

Production :

30 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

PIERSON-CUVELIER

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne