Le guide
Vin remarquable
L'avis du Guide Hachette des Vins
La Celle-sous-Chantemerle? Nous sommes dans cette partie de la Marne qui confine à la vallée de la Seine. Une petite exploitation familiale (un peu plus de 3 ha) fondée par Pierre Jamain dans les années 1950 et reprise par sa fille Elisabeth en 1985. Issu des années 1998 à 2000, ce brut privilégie largement le chardonnay (90 % et 10 % de pinot noir). Avec son nez intense, fin et complexe (fruité, grillé, brioché, fumé et épicé), sa bouche vineuse, fraîche, citronnée, élégante et longue, il est chaudement recommandé. Le rosé, lui aussi dominé par les raisins blancs (75 % de chardonnay mariés aux deux pinots), provient des années 2000 et 2001: son nez frais, son attaque souple, ses arômes fruités et torréfiés, sa persistance lui valent une étoile. (RM)
Détail du vin Pierre jamain
Garde :
-
Production :
20 450 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 °C
Les vins du même vigneron
11 à 15 €
11 à 15 €
Vous cherchez d’autres vins Champagne ?
1jour1vin, vous propose en vente privée et au meilleur prix un large choix de vins issus des plus beaux vignobles.
15 € offerts sur votre 1ère commande, inscrivez-vous !
Le Guide Premium
Vous possédez la version PREMIUM du Guide ?
COMMENTAIRE