PAUL LAURENT Cuvée Prestige L'Essentiel - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 15 à 20 € blanc effervescent

Vin remarquable

Paul Laurent Cuvée Prestige L'essentiel blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Lorsque Gilbert Gruet et son épouse Danielle créent leur exploitation à Bethon, en 1952, les coteaux du Sézannais, dans le sud-ouest de la Marne, ne portent que peu de ceps. Depuis, la viticulture s'est fortement développée dans la région, et la maison, devenue Champagne Paul Laurent en 1993, a pris le statut de négociant. Elle est dirigée par deux des enfants des fondateurs. L'Essentiel, leur cuvée de prestige, reçoit deux étoiles. Construit sur le chardonnay, ce champagne affiche une belle complexité, déployant des arômes miellés, épicés (safran), grillés, beurrés et fruités (pomme et fruits jaunes). Ample, vineux et aromatique au palais, il est équilibré par une belle vivacité. Dominée par le pinot noir (80 %, avec le chardonnay en complément), la Cuvée du Fondateur (11 à 15 € ; 300 000 b.) se partage au nez entre la pêche et la brioche. Dans le même registre, la bouche harmonieuse attaque avec souplesse et finit sur des notes persistantes d'amande. Ces deux champagnes peuvent convenir à table. (NM)

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Détail du vin Paul Laurent Cuvée Prestige L'essentiel blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Paul Laurent Cuvée Prestige L'essentiel blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Paul Laurent Cuvée Prestige L'essentiel blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Paul Laurent Cuvée Prestige L'essentiel blanc ont-elles été produites ? 30 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Paul Laurent Cuvée Prestige L'essentiel blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Paul Laurent Cuvée Prestige L'essentiel blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :

Production :

30 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

CHAMPAGNE PAUL LAURENT

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne