MICHEL LENIQUE

Blanc de blancs, Réserve

blanc effervescent 15 à 20 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Fondée au XVIIIes., la maison Lenique dispose de 9,5 ha de vignes sur les coteaux d'Épernay, dans la Côte des Blancs et la vallée de la Marne. Son blanc de blancs est construit sur la récolte 2006 (60 %) associée aux vendanges 2005 et 2004. Il offre une palette harmonieuse d'agrumes et de fleurs, avec une note minérale, et convainc aussi par son équilibre, sa longueur et son juste dosage. Un champagne d'apéritif. Le rosé fait jeu égal. Il est composé majoritairement de chardonnay, complété par 30 % de raisins noirs, dont 12 % sont vinifiés en rouge. D'un rose léger et brillant, il dévoile un nez de cerise, de fraise et de framboise. Sa vivacité en bouche est soulignée par une jolie finale acidulée. Un dégustateur le verrait bien dans un dîner en tête-à-tête. (NM)

Détail du vin Michel lenique

Garde :

-

Production :

13 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne

la Fiche appellation

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un mot du vin

Persistance

Phénomène se traduisant par la perception de certains caractères du vin (saveur, arômes) après que celui-ci a été avalé. Une bonne persistance est un signe positif.