LOUIS COMBY ET FILS

Johannisberg de Chamoson 2009

blanc tranquille 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Louis Comby a transmis sa passion et les rênes de l’exploitation à son fils Gratien en 1983. Rejoint par le petit-fils, Yann, celui-ci a élaboré un beau blanc 2009 issu de sylvaner. Jaune doré à l’œil, ce vin offre au nez des parfums d’herbe fraîchement coupée. Finement beurré en attaque, il se fait ample, gras et structuré avant de montrer une noble amertume en finale. Un vin de gastronomie à servir sur un poulet à la crème ou sur un brochet.

Détail du vin Louis comby et fils

Garde :

-

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Canton du Valais

la Fiche appellation

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un mot du vin

Expressif

Se dit d’un vin épanoui et offrant des arômes bien marqués.