LES FRÈRES PHILIPPOZ

Leytron La Barme Fendant 2006

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin exceptionnel

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le chasselas représente 25 % de l'encépagement de ce domaine de 7 ha et se répartit sur trois terroirs distincts, dont celui, argilo-calcaire, de La Barme qui a donné naissance à ce 2006 d'un jaune citron clair, aux fins arômes de pêche blanche nuancés de notes minérales. La fraîcheur s'impose dès l'attaque, relevée d'un léger perlant. Le vin n'impressionne pas tant par sa structure que par une délicate harmonie et une complexité raffinée. Le charme, en somme. Pour l'apéritif.

Détail du vin Les frères philippoz

Garde :

-

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Canton du Valais

la Fiche appellation

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un mot du vin

Muscat d'Alexandrie

Cépage blanc qui serait originaire d'Égypte. Il est consommé en raisin de table, en jus et en vins doux. Cultivé principalement dans les Pyrénées-Orientales, il participe à la production de vins doux naturels et notamment au muscat-de-rivesaltes (associé au muscat à petits grains). Il entre aussi à titre accessoire dans d'autres vins doux naturels blancs comme le rivesaltes. Ses vins onctueux présentent un bouquet évoluant vers le raisin passerillé et la figue sèche.