LA TORNALE

Petite Arvine de Chamoson 2007

blanc tranquille 11 à 15 €
Vin exceptionnel

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

La cave La Tornale a déjà décroché plusieurs coups de coeur, mais c'est le premier qu'elle obtient pour une petite arvine. Celle-ci, élégante dans sa robe limpide traversée de reflets dorés, offre au nez le mariage des fruits mûrs et de l'anis. L'attaque vineuse, sur l'ananas mûr, ouvre sur une chair ample et harmonieuse qui suggère un accord avec des crustacés ou une cuisine exotique (curry thaïlandais au lait de coco).

Détail du vin La tornale

Garde :

-

Production :

3 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Canton du Valais

la Fiche appellation

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un mot du vin

Moelleux

Qualificatif s'appliquant généralement à des vins blancs doux se situant entre les secs et les liquoreux proprement dits. Se dit aussi, à la dégustation, d'un vin à la fois gras et peu acide.