L'EXTREME DU DOMAINE ROCHES BLANCHES

Elevé en fût de chêne 2001

rouge tranquille 11 à 15 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Un terroir d'argile rouge sur roche calcaire, un encépagement composé de 70 % de merlot, complétés de cabernet franc. Ce 2001 affiche un bouquet généreux de mûre, de fumé, de cassis et des tanins très concentrés, assez vifs et puissants en finale. A attendre trois à six ans.

Détail du vin L'extreme du Domaine roches blanches

Garde :

-

Production :

5 700 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Castillon-côtes-de-bordeaux

la Fiche appellation

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un mot du vin

Complexe

Se dit d’un vin déployant tout au long de la dégustation (du premier nez à la finale) une succession d’arômes variés tout en étant fondus, en harmonie les uns avec les autres et avec la texture. Un vin complexe laisse une impression durable de charme et de profondeur.