JEAN-JACQUES LAMOUREUX

rosé effervescent Bon rapport qualité/prix 11 à 15 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

À l'extrême sud de la Champagne, la commune des Riceys est l'une des plus étendues du vignoble ; le pinot noir y est roi ; il donne aussi bien des rosés tranquilles (AOC rosé-des-riceys) que des champagnes. Parmi ces derniers, ce rosé est donc étonnant pour le secteur : il comprend 40 % de meunier et 10 % de chardonnay en sus du pinot noir. Le résultat est convaincant. La robe est rose soutenu ; le nez frais, sur les fruits rouges (groseille et framboise), conjugue intensité et finesse ; la bouche, expressive, longue et précisément dosée, est d'une remarquable harmonie. La cuvée Saint-Vincent 2007 (15 à 20 € ; 6 235 b.) reçoit une étoile. L'assemblage à parité du pinot noir et du chardonnay a engendré un champagne équilibré, alliant au nez fruits et fleurs et en bouche structure et fraîcheur. Bel accord en perspective avec un fin poisson blanc. (RM)

Détail du vin Jean-jacques lamoureux

Garde :

-

Production :

9 942 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne

la Fiche appellation

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