JACQUES DEVILLERS

Réserve

blanc effervescent Bon rapport qualité/prix 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Dirigée par Nadine Devillers et son fils Raphaël, cette petite (2 ha) exploitation familiale est située à mi-chemin entre les vallées de l’Ardre et de la Marne. Son brut Réserve privilégie le chardonnay (70 %), complété par les deux pinots à parts égales. Complexe au nez, il marie les fruits secs, les fruits confits et les épices. Un champagne puissant, élégant et long, pour un apéritif dînatoire. Une fois de plus retenu, le rosé provient exclusivement de noirs (90 % de meunier). Ses arômes floraux et fruités, son équilibre, sa matière, sa belle structure fine et sa longueur lui valent une citation. Un rosé de repas. (RM)

Détail du vin Jacques devillers

Garde :

-

Production :

2 500 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne

la Fiche appellation

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Terme pouvant avoir plusieurs acceptions, mais désignant en général un vin ayant plusieurs années d'âge et ayant vieilli en bouteille après avoir séjourné en tonneau.