JACQUES BEAUFORT 2000 - blanc

Champagne • Champagne

Prix : 20 à 30 € blanc effervescent

Vin remarquable

Jacques Beaufort 2000 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2006

Jacques Beaufort figure au nombre des pionniers de l'agrobiologie en Champagne: il est passé à ce mode de culture dès 1970. Etabli à Ambonnay, commune classée en grand cru, le domaine figure régulièrement en bonne place dans le Guide. C'est encore le cas cette année avec deux champagnes jugés remarquables. Tous deux, vinifiés au château de Polisy, privilégient le pinot noir (80 % pour 20 % de chardonnay). Ils ont aussi en commun de séjourner en partie en barrique. Le premier, un brut 2000, est complexe, ample, harmonieux et long, avec des arômes de pêche; le second, un demi-sec 90 (30 à 38 €), offre un nez riche où se mêlent le miel, la pâte de coings, l'encaustique et le camphre. Ces arômes se prolongent dans un palais plein et long. Un vin à marier au foie gras ou à des plats sucrés-salés. (RM)

Vins de Champagne

Achetez vos vins de Champagne en vente privée avec 1Jour1Vin

Voir tous les vins

Prix affichés valables pour une livraison en France

Soyez le premier à donner votre avis

Détail du vin Jacques Beaufort 2000 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Jacques Beaufort 2000 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Jacques Beaufort 2000 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2006 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Jacques Beaufort 2000 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Jacques Beaufort 2000 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :

Production :

0 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

08 °C

Producteur :

JACQUES BEAUFORT

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne