JACQUART

Blanc de blancs Mosaïque 1996

blanc effervescent 20 à 30 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Créée en 1962, cette importante union de coopératives réunit 850 adhérents et vinifie les raisins récoltés sur 1 000 ha. Elle propose un blanc de blancs 96 représentatif de son cépage et de son millésime, c'est-à-dire vif à l'attaque, frais, fin, équilibré et persistant. Une étoile pour le Tradition 92 (100 à 149 F), mi-noir mi-blanc, très fruité et au nez évolué, et une citation pour le Brut de nominée (200 à 249 F), un sans année mi-noir mi-blanc, un champagne citronné, acidulé. (CM)

Détail du vin Jacquart

Garde :

-

Production :

0 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne

la Fiche appellation

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un mot du vin

Pourriture noble

Nom donné à l’action du Botrytis cinerea sous certaines conditions atmosphériques (matinées brumeuses et journées ensoleillées) et grâce à laquelle les baies de raisin se concentrent en sucres, permettant d’élaborer des vins blancs liquoreux.