HARMONIE DE PERREAU BEL-AIR

Elevé en fût de chêne 2001

rouge tranquille 11 à 15 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Cette cuvée spéciale brille d'une couleur rubis violacé. Les fruits rouges et la violette se donnent la réplique sur une scène vaste où se tient un scénario subtil. La finale attire les applaudissements. A goûter souvent, pour voir.

Détail du vin Harmonie de perreau bel-air

Garde :

-

Production :

2 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Castillon-côtes-de-bordeaux

la Fiche appellation

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un mot du vin

Muscat ottonel

Cépage blanc cultivé en Alsace où il entre dans l'encépagement de l'alsace muscat (avec le muscat à petits grains, qui a régressé car un peu trop tardif pour la région). Il donne un vin aromatique finement muscaté, souvent vinifié en vin sec. On peut aussi récolter les grappes surmûries et/ou botrytisées pour obtenir des vendanges tardives et des sélections de grains nobles.