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FRANCK MILLET

2016

Vallée de la Loire et Centre • Sancerre

rosé tranquille 11 à 15 € A boire
Vin cité
Le vigneron
Établi à Bué, Franck Millet a repris l'exploitation familiale en 1991 (24 ha aujourd'hui) et reçoit dans une vaste cave voûtée flambant neuve.

L'avis du Guide Hachette des Vins

D'un gris rose aux reflets cuivrés, la robe est pâle. De même, le nez se montre d'abord discret, avant de s'ouvrir sur des notes de bonbon anglais, rehaussées de touches citronnées et épicées. Ample en attaque, plutôt vineuse, la bouche est équilibrée par une finale vive aux accents de groseille et de framboise.
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Détail du vin Franck millet

Garde :

2017 - 2018

Production :

12 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 °C

Producteur :

FRANCK MILLET

la Fiche du producteur

Appellation :

Sancerre

la Fiche appellation

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un mot du vin

Oxydatif (élevage)

Méthode d’élevage visant à faire acquérir au vin certains arômes d’évolution (fruits secs, orange amère, café, rancio…) en les exposant à l’air ; on les élève alors soit dans des barriques, demi-muids ou foudres non ouillés, parfois entreposés en plein air, soit dans des bonbonnes exposées au soleil et aux variations de températures. Ce type d’élevage caractérise certains vins doux naturels, portos et autres vins de liqueur.

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