FORGET-CHEMIN

rosé effervescent 11 à 15 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Etabli à Ludes, Thierry Forget représente la quatrième génération sur le domaine familial qui s'étend sur 12 ha. Il s'implique dans des opérations touristiques, comme A la découverte du champagne. Son rosé est largement dominé par les raisins noirs: 50 % de pinot noir et 40 % de meunier, dont 15 % de vin rouge de pinot noir qui lui donne sa teinte cerise. Après une attaque douce, un fruité épicé se développe longuement. Un rosé intéressant, pour le repas. (RM)

Détail du vin Forget-chemin

Garde :

-

Production :

60 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Champagne

la Fiche appellation

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un mot du vin

Lledoner pelut

Cépage noir originaire d'Espagne, qui tire son nom de l'aspect de ses feuilles. Il peut figurer dans l'encépagement de plusieurs appellations du Languedoc-Roussillon. Il donne un vin peu coloré, assez proche du grenache, légèrement moins riche en alcool. Syn. : grenache poilu.