F.

Bulles d'or

blanc effervescent Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Toute jeune maison d'élaboration de crémants installée à Rully, TMF propose un assemblage de pinot noir et de chardonnay vêtu d'une robe paille aux reflets verts animée d'une corolle de fines bulles. Le nez s'ouvre de manière franche sur la mirabelle, le citron et le pamplemousse. La fraîcheur se met au service de la matière généreuse marquée par les fruits mûrs. Une belle harmonie.

Détail du vin F.

Garde :

-

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

06 à 08 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Crémant-de-bourgogne

la Fiche appellation

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un mot du vin

Clairette

Cépage blanc méridional donnant un vin floral, souple et rond, à la finale amère et fraîche. Il est vinifié seul dans les appellations clairette-de-bellegarde (Gard), clairette-du-languedoc (Hérault) et clairette-de-die méthode traditionnelle (Drôme), et constitue le cépage principal du crémant-de-die. Il n'intervient qu'à titre accessoire dans la clairette-de-die méthode ancestrale, dominée par le muscat à petits grains. Il se mêle à d'autres cépages dans de nombreux vins blancs d'appellation (châteauneuf-du-pape, côtes-du-rhône, bandol, cassis, palette...).