ÉMILE BALLAND

2005

blanc tranquille 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Héritier de l'expérience acquise par dix générations de vignerons, fort de sa formation d'ingénieur agricole et d'oenologue, Émile Balland a vinifié trois cuvées appréciées du jury. Celle-ci s'ouvre sur une pointe de végétal fugace à laquelle succèdent de discrètes notes de fruits exotiques. Très grasse à l'attaque, elle laisse progressivement apparaître sa structure et un boisé fondu. La cuvée Les Beaux Jours 2005 rouge (5 à 8 €), non boisée, et la cuvée Domaine Émile Balland 2005 rouge Élevé en fût, obtiennent une étoile.

Détail du vin Émile balland

Garde :

-

Production :

3 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Coteaux-du-giennois

la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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un mot du vin

Marc

Matières solides restant après le pressurage.