DOMAINE VARENNE

2003

rouge tranquille 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Grenache et syrah semblent à l'unisson dans ce vin grenat à reflets violacés qui évoque les fruits confiturés, la fraise écrasée et la mûre. Soyeuse en attaque, la bouche se structure autour de tanins serrés et fins qui dévoilent en finale une pointe d'amertume de bon aloi sans nuire à l'harmonie générale. La cuvée Vieux Fût 2003 (11 à 15 €) obtient une étoile: le boisé se manifeste, mais il se fond dans la matière soyeuse et laisse le fruit s'exprimer.

Détail du vin Domaine varenne

Garde :

-

Production :

25 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

15 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Gigondas

la Fiche appellation

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un mot du vin

Acerbe

Se dit d'un vin rendu âpre et vert par un fort excès de tanin et d'acidité. Défaut très grave.