DOMAINE MICHEL GIRARD ET FILS

2004

rosé tranquille 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

En 1975, Michel Girard a élu domicile à Chaudoux, charmant lieu-dit viticole de la commune de Verdigny. Il exploite aujourd'hui 15 ha de vignes. Son rosé de teinte pâle est une invitation à la gourmandise. Il suffit de humer ses arômes de pêche, de fleurs blanches et de bonbon anglais pour être séduit. Au palais, la rondeur de la matière, rehaussée d'un zeste de vivacité, finit de convaincre. Un vin rafraîchissant pour une fin de soirée dans le jardin.

Détail du vin Domaine michel girard et fils

Garde :

-

Production :

5 500 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Sancerre

la Fiche appellation

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Tirage (liqueur de)

Dans le champagne et les mousseux de méthode traditionnelle, adjonction au vin, au moment de la mise en bouteille (tirage) de sucres et de levures dissous dans du vin. Ces composants provoqueront la seconde fermentation en bouteille aboutissant à la formation de bulles de gaz carbonique.