DOMAINE DICONNE

2008

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce jeune producteur d’Auxey-Duresses est de nouveau fidèle au rendez-vous du Guide cette année grâce à un village rouge rubis. Une cuvée issue d’une importante parcelle (1,8 ha) qui constitue plus d’un dixième de son exploitation. Du cassis, du sous-bois et un boisé fumé, le nez est engageant. Sa complexité se confirme en bouche où des arômes de fruits rouges compotés enrobent des tanins déjà fondus, un peu sévères en finale. Déjà prêt, ce 2008 peut encore attendre deux ans. Si les viandes rouges forment un accord classique, un dégustateur suggère du jambon cru fumé.

Détail du vin Domaine diconne

Garde :

-

Production :

3 800 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

15 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Auxey-duresses

la Fiche appellation

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un mot du vin

Pierre à fusil

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