DOMAINE DES LOUANES

L'Encre de Sy 2003

Vins de Pays • Vins de pays/IGP Coteaux de l'Ardèche

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €

Vin remarquable

coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

Consécration cette année pour le Domaine des Louanes et sa cuvée 100 % syrah. Elevé six mois en fût de chêne, ce vin séduit par sa robe noire intense aux reflets violets et son nez puissant et complexe qui offre un concentré de senteurs vanillées et de pain grillé. En bouche, ce millésime dévoile des arômes de fruits bien mûrs, des tanins élégants et fondus et une finale veloutée. A savourer accompagné d'une pièce de boeuf grillée.

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Détail du vin Domaine des louanes

Garde :

-

Production :

2 100 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

Producteur :

JÉRÔME POUDEVIGNE

la Fiche du producteur

Appellation :

Vins de pays/IGP Coteaux de l'Ardèche

la Fiche appellation

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Pinot blanc

Variation blanche du pinot noir, ce cépage donne des vins secs caractérisés par une acidité modérée, des arômes de fleurs et de fruits blancs. En France, il est essentiellement cultivé en Alsace où il est vinifié seul ou en assemblage avec l'auxerrois. Il fournit également des vins de base pour l'élaboration des crémants-d'alsace.