DOMAINE DES CLAIVES

Ermitage Grain d'or Président Troillet 2002

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 15 à 20 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

L'ermitage est l'un des cépages préférés de Marie-Thérèse Chappaz qui a repris en 1988 une partie des vignes de son père et de son grand-oncle Maurice Troillet. Elle conduit son vignoble de 8 ha en biodynamie et mise beaucoup sur les vins liquoreux. Les senteurs de truffe blanche typiques du cépage se mêlent harmonieusement aux notes toastées et vanillées de l'élevage en fût, puis c'est une bouche onctueuse et généreuse qui se développe, d'une longueur impressionnante.

Détail du vin Domaine des claives

Garde :

-

Production :

2 600 bouteilles

élevage :

En fût

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Canton du Valais

la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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Perlant

Se dit d'un vin dégageant de petites bulles de gaz carbonique.