Le guide
Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
Établi à Loye depuis 1970, Jean-Bernard Moindrot a transmis le flambeau à son fils Valentin en 1999, sans pour autant cesser toute activité. Leur 2010 affiche un nez de bonne intensité, au profil minéral et fruité (pêche). Des senteurs végétales et des notes d'agrumes (orange), typiques du cépage, complètent la palette. La bouche, portée sur la vivacité, offre des arômes de zeste de pamplemousse dans un beau volume. À déguster sans attendre sur des fromages de chèvre.
Détail du vin Domaine de loye
Garde :
-
Production :
60 000 bouteilles
élevage :
12 à 16 mois
température :
12 °C
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