DOMAINE DE L'EUROPE

Les Chazeaux 2002

rouge tranquille 8 à 11 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Elle est belge et artiste peintre, lui, viticulteur. Ils créent un tout petit domaine (2,3 ha) souvent cité ici dans le passé et encore cette année. Ce village donne en fin de dégustation le sentiment d'un joli vécu. La robe est attrayante, le nez vineux, vanille-framboise, légèrement animal. La bouche offre un baptême de l'air en montgolfière. Rien d'étonnant : Guy est un ancien champion de France. Les tanins n'empêchent pas le vin de s'élever de façon suave et harmonieuse. Peu de complexité mais que c'est gourmand !

Détail du vin Domaine de l'europe

Garde :

-

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Mercurey

la Fiche appellation

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un mot du vin

Équilibré

Se dit d'un vin présentant un bon équilibre entre tous ses constituants et saveurs, en particulier : alcool et acidité dans les vins blancs secs, alcool, acidité et sucres dans les vins blancs moelleux, alcool, acidité et force tannique dans les vins rouges.