Vin remarquable
L'avis du Guide Hachette des Vins
Attention, un Reverdy peut en cacher un autre à Verdigny (une dizaine de domaines portent ce nom dans le village). Ici, nous sommes chez Daniel et son fils Cyrille, qui proposent un beau rosé pâle, légèrement saumoné, au nez exubérant de bonbon anglais, de groseille et d'agrumes, tout en fraîcheur et d'une grande intensité en bouche. Un rosé de gastronomie, que l'on peut garder deux ans. On le verrait bien sur une cuisine exotique, un poulet tandoori par exemple.
Détail du vin Domaine daniel reverdy et fils
Garde :
-
Production :
1 600 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
12 °C
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Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Mode de vinification en rouge par macération de grains entiers dans des cuves saturées de gaz carbonique ; il est utilisé surtout pour la production de certains vins primeurs.
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