DOMAINE CABANIS

Cuvée Prestige 2003

rouge tranquille 11 à 15 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Entièrement conduit en agriculture biologique depuis dix-huit ans, ce domaine s'affirme peu à peu dans l'appellation. Profondeur de la robe pourpre, finesse des arômes de petits fruits noirs, douceur de notes grillées et vanillées, légèrement animales en bouche, rondeur de la structure: cette cuvée Prestige est à apprécier dès 2005.

Détail du vin Domaine cabanis

Garde :

-

Production :

6 800 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Costières-de-nîmes

la Fiche appellation

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un mot du vin

Brut

Se dit d’un vin effervescent comportant très peu de sucre (juste assez pour tempérer l’acidité du vin, soit entre 6 et 12 g/l) ; brut zéro (brut nature) désigne un champagne non dosé.