DOMAINE AUJARD

2010

rouge tranquille 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

S'il ne séduit pas autant que le rosé 2009, coup de cœur de la précédente édition, le rouge 2010 de Bernard Aujard sait se montrer plaisant. Le nez associe le cassis et les fruits à noyau à des notes fumées et à de plus surprenantes touches animales. Suave en attaque, le palais se révèle dense et rond, soutenu par des tanins souples. Un vin gourmand à boire dès à présent.

Détail du vin Domaine aujard

Garde :

-

Production :

9 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Reuilly

la Fiche appellation

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un mot du vin

Acidité

Présente sans excès, l'acidité contribue à l'équilibre du vin, en lui apportant fraîcheur et nervosité. Mais lorsqu'elle est très forte, elle devient un défaut, en lui donnant un caractère mordant et vert. En revanche, si elle est insuffisante, le vin est mou.