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DOMAINE ALLEMAND

M & M Secret partagé 2008

Vins de Pays • Vins de pays/IGPHautes-Alpes

rouge tranquille 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

M & M? Comme merlot et mollard, ou, pour le vigneron, "la rencontre de la modernité et de la tradition". Celui-ci assemble les deux cépages à égalité pour élaborer une cuvée à la robe brillante et soutenue, subtilement vanillée (douze mois de barrique) au nez comme en bouche. Un vin harmonieux et long, recommandé sur un jambon sec de montagne.
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Détail du vin Domaine allemand

Garde :

-

Production :

2 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

Producteur :

EARL ALLEMAND ET FILS

la Fiche du producteur

Appellation :

Vins de pays/IGPHautes-Alpes

la Fiche appellation

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Rosé tranquille
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Vin très réussi
Vins de Pays • Vins de pays/IGP Méditerranée
Blanc tranquille
5 à 8 €
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un mot du vin

Pinot meunier

Cultivé au XIXe siècle dans tous les vignobles septentrionaux, ce cépage noir a largement régressé depuis. Très présent dans la vallée de la Marne, il constitue un tiers de l'encépagement en Champagne, aux côtés du pinot noir et du chardonnay avec lesquels il est souvent assemblé. Il apporte aux champagnes de la rondeur et des arômes de fruits rouges et jaunes. Le pinot meunier est aussi le cépage dominant des vins rouges et rosés en AOC orléans et du rare touraine-noble-joué, un vin gris. Syn. : meunier.

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