DOMAINE VITICOLE KOHLL-REULAND

Riesling Ehnen Wousselt Vieilles Vignes 2015

blanc tranquille 8 à 11 €
Vin cité
Le vigneron
Depuis le XVIIes., la famille Kohll cultive la vigne à Ehnen. Le vignoble couvre à présent quelque 7 ha complantés d'auxerrois, de pinots blanc, gris et noir, de chardonnay et de riesling.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Ce riesling s'affiche dans une robe jaune clair brillant. Des parfums de fleurs blanches s'échappent du verre, complétés de notes de pêche de vigne. On retrouve les fruits (pêche, mirabelle) dans un palais franc et persistant, soutenu par une fine acidité et une petite touche végétale.

Détail du vin Domaine viticole kohll-reuland

Garde :

-

Production :

1 333 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Moselle luxembourgeoise

la Fiche appellation

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un mot du vin

Pinot noir

Cépage noir à l'origine des grands vins rouges de Bourgogne (chambertin, romanée-conti, clos-de-vougeot, corton, pommard...). Peu productif mais hautement qualitatif, il fournit des vins d'une belle couleur quoique peu intense. Leur bouquet de griotte et de petits fruits rouges et noirs évolue avec le temps vers la cerise à l'eau-de-vie, le gibier et le cuir. Sa maturation précoce permet au pinot noir de produire des vins d'une grande finesse dans les régions septentrionales alors qu'il réussit moins dans les secteurs chauds. Il s'est répandu en Alsace, en Champagne et dans la vallée de la Loire (surtout en amont de Blois), en Allemagne, en Suisse et dans d'autres pays voisins. Plus récemment, il a été acclimaté avec succès dans des régions fraîches du Nouveau Monde (Oregon, Nouvelle-Zélande...). En Bourgogne, le pinot noir est le cépage presque exclusif des vins rouges ; il ne concède une petite place à d'autres variétés que dans certaines AOC régionales. Il exprime une multitude de nuances selon le terroir où il est planté. En Champagne, il constitue près de 40 % de l'encépagement et entre dans de nombreux assemblages, aux côtés du chardonnay et parfois du pinot meunier.