DOMAINE LA LINQUIÈRE

2016

rosé tranquille 8 à 11 € A boire
Vin cité
Le vigneron
Le nom du domaine rappelle que le lin et le textile, avant la vigne, ont fait la prospérité de Saint-Chinian. Robert Salvestre sort de la coopérative en 2001 et reconstitue le vignoble familial, fondé au milieu du XIXes. En 2010, il disparaît et ses fils Luc et Pierre poursuivent son oeuvre. Le domaine, qui couvre 25 ha sur les trois terroirs de Saint-Chinian (schistes, calcaires et grès), s'est affirmé comme l'un des porte-drapeaux de l'appellation.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Déjà connu de nos lecteurs, ce rosé assemble à parité grenache et syrah. Plus simple que le millésime précédent, il s'ouvre à l'aération sur de fraîches notes d'agrumes (pamplemousse) et reste sur cette ligne dans une bouche tout en finesse. Une présence élégante qui fera merveille à l'apéritif ou lors de repas en plein air.

Détail du vin Domaine la linquière

Garde :

2017 - 2018

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-chinian

la Fiche appellation

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