Vin exceptionnel
Le vigneron
Patrick Vauvy a pris en 1989 la suite des trois générations précédentes sur le domaine familial qui s'étend sur 41 ha à Noyers-sur-Cher. Une commune où l'on trouve une pépinière d'excellents vignerons et des terroirs siliceux au sous-sol argilo-calcaire donnant beaucoup de légèreté aux vins.
L'avis du Guide Hachette des Vins
La robe intense, jaune doré, annonce les arômes plaisants du nez, tendant vers la surmaturation : fruits exotiques, coing, notes grillées, raisins secs. Le palais souple, gras, charnu et puissant confirme cette impression : on a affaire à une vendange très mûre. Une fine fraîcheur vient rafraîchir l'ensemble. Un style qui trouvera ses amateurs.
Détail du vin Domaine bellevue
Garde :
-
Production :
8 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
10 à 12 °C
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