DENIS FOURNIER Les Échalais 2015 - rouge

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2018

Vin très réussi

Denis Fournier Les échalais 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Ce fixin est issu d'une parcelle de 40 ares située au nord de l'appellation et plantée de vignes de cinquante-cinq ans. Il propose une expression aromatique légèrement confiturée, agrémentée de notes de caramel et de sous-bois. En bouche, il se montre riche, compact, bâti sur de solides tanins. De quoi voir venir.

Denis Fournier : Le vigneron

Denis Fournier est installé depuis 2004 à Couchey, près de Fixin, où il exploite un domaine familial créé en 1970 : près de 9 ha dans les appellations marsannay, fixin, gevrey-chambertin et bourgogne générique. En 2014, son prénom a remplacé celui de son père Daniel sur les étiquettes.

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Détail du vin Denis Fournier Les échalais 2015 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Denis Fournier Les échalais 2015 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Denis Fournier Les échalais 2015 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Denis Fournier Les échalais 2015 rouge ont-elles été produites ? 1 800 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Denis Fournier Les échalais 2015 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Denis Fournier Les échalais 2015 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2027.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Denis Fournier Les échalais 2015 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 16 °C.

Avec quel plat servir le vin Denis Fournier Les échalais 2015 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : carré d'agneau.

Garde :
2021 - 2027
Production :
1 800 bouteilles
élevage :
En fût
température :
14 à 16 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Fixin
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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